ССС, на самом деле животное нельзя переводить на то, что вы считаете полезным, либо что оно считает вкусным.
Те животные, которые являются всеядными/хищниками от природы положены определенные продукты.
Пример с вашей красноухой черепахой - да, она может "есть" только роастительную пищу, но ей необходимо мясо, а так же различного рода улитки ( но желательно не речные, в них очень много паразитов) - для формирования и укрепления панциря. Подобный случай и с ежами, им необходимы насекомые, которые содержат хитин (иголки ежей состоят из хитина) - в противном случае еж будет болеть.
Не сомневаюсь, что ваша черепаха не чувствует себя здоровой, хотя внешне вы это можете и не замечать
Так же многие заблуждаются с собаками и кошками - давая им различные виды пищи... Тут только 2 рациона:
1.Только мясо.
2.Только сухой корм
чередовать эти продукты нельзя - это вредно для печени и почек животного.
А про то, чтобы подкинуть кусочек с хозяйского стола - говорить вообще не стоит. Как бы ваш любимец не хотел съесть сладкое/жареное/соленое и тд и тп - нельзя. Все это только будет укорачивать его жизнь.
У меня раньше у самого кот был) неправильный

сиамский.. ел только овощи, лук, чеснок, морковь, салат.. мясо не воспринимал вообще - это ненормально.